Την Πέμπτη, 12 Μαρτίου στις 6.30 μ.μ. θα πραγματοποιηθεί η διάλεξη «Μεσογειακή Διατροφή: Χτες, Σήμερα, Αύριο» από την Αντωνία Τριχοπούλου στο IC Hall στο κτίριο Αλεξάνδρα Μαρτίνου. Η διάλεξη διοργανώνεται στο πλαίσιο της σειράς «Ανοιχτές Συναντήσεις: Παρουσιάζω το Έργο μου» των Προγραμμάτων Ενηλίκων.

Είσοδος ελεύθερη από την Κεντρική Πύλη (Στεφάνου Δέλτα 15, Ψυχικό), με δυνατότητα στάθμευσης εντός του campus.

(Δηλώστε τη συμμετοχή σας)

Η Μεσογειακή Διατροφή είναι ένα διατροφικό μοντέλο που αναπτύχθηκε και διαμορφώθηκε μέσα στους αιώνες σε περιοχές όπου ευδοκιμεί η ελιά. Το μοντέλο αυτό διατροφής εκφράζει την πολιτισμική παράδοση και την ψυχή των λαών που ζουν στις ακτές της Μεσογείου.

Σε αυτή τη διάλεξη θα επισημανθεί η πολύχρονη, επίμονη και επίπονη συμβολή των επιστημόνων στο να διασωθεί η Μεσογειακή Διατροφή από την επέλαση «παγκοσμιοποιημένων» προτύπων. Σύμφωνα με την εθνική μελέτη ΥΔΡΙΑ σε αντιπροσωπευτικό δείγμα του ελληνικού πληθυσμού, το 39,7 % των ατόμων άνω των 65 ετών και το 25,5% των ατόμων κάτω των 65 ετών εφαρμόζει την ελληνική παραδοσιακή Μεσογειακή Διατροφή. Παρατηρείται, επίσης, αναβίωση παραδοσιακών υγιεινών και βιώσιμων εδεσμάτων.

Η Μεσογειακή Διατροφή δεν συνδέεται μόνο με την Υγεία, η EAT LANCET COMMITTEE την αναγνωρίζει ως υγιεινό και βιώσιμο πρότυπο διατροφής, αλλά και με τον πολιτισμό και την οικονομία. Όπως αναγνωρίστηκε από την UNESCO είναι μία άυλη πολιτισμική κληρονομιά αλλά, και ως καταναλωτικό αγαθό που χρησιμοποιείται καθημερινά, έχει τεράστιο εμπορικό ενδιαφέρον. Σε αυτή τη διαδρομή, δεν χωρά κερδοσκοπία και εθνικιστική τύφλωση. Όμως απεμπόληση του παρελθόντος σημαίνει πορεία χωρίς πυξίδα. Σας παραπέμπουμε στο TRAVELS IN CRETE by R. Parsley (1837) και στο Rockefeller Foundation report  (1948) για να δείτε την Cucina Povera, η οποία ακόμη τιμάται στην Ελλάδα.

Όταν αναφέρεται η Μεσογειακή Διατροφή, είναι σημαντικό να λαμβάνεται υπόψη η επιστημονική προσέγγιση και η τεκμηρίωση και να μην σπιλώνεται με τις παρεκκλίσεις που έχει υποστεί λόγω πολιτικών ή οικονομικών σκοπιμοτήτων. Συνεπακόλουθα υπογραμμίζεται η ανάγκη ενίσχυσης της συνεργασίας των επιστημόνων με τους πολιτικούς.

Η Αντωνία Τριχοπούλου είναι ιατρός, τακτικό μέλος της Ακαδημίας Αθηνών, επόπτρια του Κέντρου Έρευνας και Εκπαίδευσης στη Δημόσια Υγεία της Ακαδημίας Αθηνών, πρόσεδρος καθηγήτρια στο Πανεπιστήμιο Yale των ΗΠΑ και ομότιμη καθηγήτρια στην Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Αθηνών. Έχει συμβάλλει, από διάφορες θέσεις, στο έργο σημαντικών επιτροπών στην Ελλάδα και το εξωτερικό όπως του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας, της Ευρωπαϊκής Ένωσης, της UNESCO  και του Οργανισμού Ηνωμένων Εθνών. Η ακαδημαϊκή της δραστηριότητα επικεντρώνεται στη δημόσια υγεία και στη διατροφική επιδημιολογία, με έμφαση στη διερεύνηση της σχέσης της Μεσογειακής Διατροφής με την Υγεία. To 2014, συμπεριελήφθη στον κατάλογο Thomson Reuters και το 2018 και 2021 στους καταλόγους των Clarivate Analytics, των ερευνητών με τις περισσότερες αναφορές στο επιστημονικό τους έργο.