Στις 18 Οκτωβρίου 1925 έγιναν τα επίσημα εγκαίνια του Κολλεγίου Αθηνών. Η 18η Οκτωβρίου έχει καθιερωθεί ως «Ημέρα των Ιδρυτών», στη μνήμη των μεγάλων ευεργετών και εμπνευστών του Σχολείου, του Εμμανουήλ Μπενάκη, του Στεφάνου και της Πηνελόπης Δέλτα και πολλών ακόμη φωτισμένων Ελλήνων και Αμερικανών φιλελλήνων.

Οι εορτασμοί της ημέρας αρχίζουν με επιμνημόσυνη δέηση στον Ναό Παμμεγίστων Ταξιαρχών και ακολουθούν εκδηλώσεις σε όλες τις σχολικές μονάδες.